Посуда оптом: цены и как на них заработать

Искать посуду оптом по лучшей цене — стандартная задача закупщика. Но итоговая маржинальность зависит не только от закупочной стоимости, но и от типа товара. Когда в ассортименте уже есть базовые позиции, такие как чугун или нержавеющая сталь, точкой роста становится посуда с высокой добавленной стоимостью. Например, этническая керамика ручной работы для подачи блюд. Она расширяет предложение и привлекает новую аудиторию.

Как расширить матрицу и поднять средний чек

Часто магазины ограничиваются одним-двумя универсальными блюдами в категории. Это упущенная возможность. Предложив покупателю линейку товаров, вы стимулируете комплексные покупки и увеличиваете средний чек. Вместо одного лягана клиент может взять несколько разных диаметров для разных блюд или собрать подарочный набор. Это хорошо работает с риштанской керамикой. В нашем каталоге есть целые серии в едином стиле. Например, плоские ляганы «Мехроб Синий» диаметром от 19 до 32 см. Клиент, который пришёл за одним блюдом, видит всю линейку и часто решает взять несколько размеров. Выгодные оптовые цены от производителя позволяют безболезненно для бюджета закупки сформировать такую товарную матрицу. Покупатель получает выбор, а вы — рост продаж.

С чем продаётся этническая посуда

Этническая посуда — идеальный сопутствующий товар для основного ассортимента магазинов, торгующих товарами для приготовления на огне. Клиент, который купил казан, рано или поздно задумается о красивой подаче плова. И здесь на сцену выходят ляганы, косы и пиалы. Это прямая и очевидная связка, которая работает сама по себе. Покупатель, который ищет чугунную посуду, уже является вашей целевой аудиторией. Ваша задача — предложить ему готовое решение «под ключ»: не только в чём готовить, но и на чём подавать. Это товар-эмоция. Его покупают для себя, чтобы украсить стол, и в подарок на новоселье или праздник. В отличие от утилитарных сковород и кастрюль, такая посуда продаёт себя внешним видом.

Логистика, хранение и сезонность

Многих закупщиков смущает работа с керамикой из-за её хрупкости. Но современная упаковка и наш опыт отгрузок сводят риски боя к минимуму. С точки зрения логистики и хранения, эта категория очень эффективна. Например, «Ляган Риштанская Керамика, 32 см» весит 1.1 кг при объёме 0.0041 м³, а его меньший аналог, «Ляган 17 см», — всего 0.25 кг при объёме 0.0006 м³. Небольшие косы и пиалы ещё компактнее. Это позволяет хранить на складе широкий размерный ряд без значительных затрат на площадь. Сезонность у этой категории сглажена. Если казаны и мангалы имеют выраженный пик весной и летом, то красивая посуда — товар круглогодичного спроса. Летом её берут для дачных застолий, а осенью и зимой — как подарок на праздники и для домашних встреч. Это обеспечивает стабильную оборачиваемость и помогает сбалансировать продажи в межсезонье. Чтобы оценить потенциал категории для вашего магазина, обсудите с менеджером оптовые условия под ваш объём.