Казаны в ассортименте: как магазину стройматериалов или хозтоваров заработать на новой нише

Казаны в ассортименте: как магазину стройматериалов или хозтоваров заработать на новой нише Ваш покупатель уже выбрал кирпич для мангальной зоны, купил садовую мебель или приехал за инструментами для дачи. Он готов отдыхать за городом и собирать гостей. Он ищет, в чём готовить. И здесь на сцену выходит казан. Это товар, который может логично дополнить ваш текущий ассортимент и привлечь новую аудиторию, готовую к комплексным покупкам. Давайте разберёмся, как ввести эту категорию в матрицу и что предложить покупателю. Какой казан выбрать для старта? Вам не нужно сразу закупать все 30 позиций из нашего каталога. Для начала достаточно ввести в ассортимент самые ходовые модели. Наш опыт отгрузок показывает, что наибольшим спросом пользуются казаны объёмом от 10 до 12 литров. Этого хватает на компанию из 8-10 человек. Такой размер — золотая середина. Главное отличие, о котором вас спросят покупатели, — форма дна. Плоское дно универсально: такой казан можно поставить на решётку мангала, на специальную печь и даже на бытовую плиту. Круглое дно — классика. Оно требует специальной печи или подставки-треноги для равномерного прогрева на открытом огне. Предложите оба варианта в популярном объёме, и вы закроете потребности большинства клиентов. Учтите вес: казан на 12 литров весит больше десяти килограммов. Это солидный, основательный товар, который хорошо смотрится на витрине. Что продавать вместе с казаном? Казан редко покупают в одиночку. Это товар-локомотив, который тянет за собой целый шлейф сопутствующих продаж. Ваша задача — предложить всё необходимое в одном месте. Первое — крышки. Часто они продаются отдельно. У нас есть алюминиевые крышки разных диаметров. Обязательно держите на складе крышки для тех объёмов казанов, которые вы продаёте. Второе — печи и подставки. Для казана с круглым дном печь или тренога — обязательный аксессуар. Это удваивает средний чек. Печи под казан — это готовые металлические конструкции, которые легко собираются и используются. Третье — аксессуары для готовки. Длинные шумовки и половники нужны для перемешивания и раздачи блюд. Без них готовить в глубоком казане неудобно и небезопасно. Это недорогие, но очень нужные дополнения. И конечно, не забывайте про ваш текущий ассортимент. Дрова, уголь, средства для розжига, плотные перчатки, которые у вас наверняка уже есть на полке, отлично дополнят покупку. Сезонность и размещение в торговом зале Основной сезон продаж товаров для готовки на огне начинается с приходом тепла. Мы видим, как растут отгрузки перед майскими праздниками. Пик спроса приходится на всё лето и тёплую осень. Но продажи не останавливаются и зимой: казаны часто берут в качестве подарка мужчинам на праздники или для приготовления плова на новогоднем столе. Как представить товар? Это тяжёлый и габаритный товар. Ему нужно прочное и заметное место. Наши партнёры часто выстраивают целые тематические зоны, где рядом с казанами стоят мангалы, печи, решётки-гриль и аксессуары. Если у вас магазин стройматериалов, разместите эту зону рядом с товарами для ландшафта или отделочными материалами для веранд. В магазине хозтоваров — рядом с садовой мебелью и инвентарём. Покупатель должен увидеть готовый сценарий отдыха. Вы продаёте не просто чугунную посуду. Вы предлагаете готовое решение для загородного отдыха, которое начинается с покупки в вашем магазине. Это возможность расширить ассортимент за счёт высокодоходной категории и стать для клиента точкой, где можно купить всё для дачи и сада. Чтобы получить консультацию по формированию первого заказа и оптовый прайс-лист, свяжитесь с нашим менеджером. У нас действуют специальные условия для оптовых партнёров в зависимости от объёма закупки.